金善宝先生的《实用小麦论》中这样记载，“在大胜关农场观察者，八种小麦所有开之花，共计1349朵。平均开花最盛者，为12点至下午6点……而下午8点至上午4点，虽全为黑暗时期，亦占总数的13.6%”。他的学生周可涌说：“为了验证小麦是否只在白天开花，金老师提着马灯到麦田里，通夜观察，终于看到了小麦在夜里也会开花。”